Irene Fava Saavedra

Para 4 personas: • huevos duros • puntas de esparragos • patatas grandes hervidas • pimiento verde • pimiento rojo • cebolleta • pepino • Aceitunas verdes sin hueso • tomates maduros • atún en aceite de oliva • maíz dulce •

garbanzos cocidos • palmitos • maíz dulce • Aceitunas verdes • atún en aceite de oliva • tomates • pepino • pimiento verde • cebolleta • Aceite de oliva • Vinagre de Jerez • Queso

aguacates • cebolleta • patatas rojas pequeñas • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Vinagre de manzana