Alexi Morales

pechuga de pollo • chiles poblanos grandes • cebolla blanca • elotes • mediacremas • consomé de pollo • mantequilla la necesaria • sal

calabazas tiernas grandes • tomates • cebolla blanca • ajo o 1 grande • consomé de pollo • mantequilla sin sal • sal

chiles habanero • limones • sal

carne de res, ya sea chambarete, costillas, pulpa o carne con hueso • papa • zanahorias • calabaza • yuca • camote • plátano macho • chayote • elotes • de repollo • chico de cilantro • tomates •

bisteces de cerdo • harina • huevo • pan molido para empanizar • pimienta • ajo picados • limón • sal

pescado • tomate • cebolla • aceite de oliva el necesario • pimienta, sal, ajo en polvo, limón • Chile serrano • epazote

camarones • chiles pimiento morrón verdes • cebolla blanca • chiles serranos • pimienta, limón, ajo y sal • mantequilla 90 gramos sin sal