Yuki

Kulit gyoza atau kulit pangsit. Saya pakai yang untuk pangsit rebus bentuk bulat • daging ayam giling • putih telur • jamur kuping yang sudah direndam, cincang halus • wortel, parut • daun bawang ukuran besar, potong halus, tumis dengan sedikit minyak • bawang putih, haluskan • garam • kaldu ayam • gula pasir • lada bubuk • saus tiram •

jagung manis ukuran sedang, sisir/pipil • air • tepung maizena • telur ayam • susu bubuk • margarin • keju oles, saya pake prochiz spread • garam • gula pasir • perasa vanila

kecil nescafe classic • gula aren, sisir • gula pasir (boleh kurang atau lebih, sesuai selera) • garam • susu full cream (saya pakai indomilk full cream)

tepung tapioka atau sagu • tepung terigu • garam • kaldu bubuk • bawang putih bubuk • air mendidih • bumbu tabur rasa2, sesuai selera

tepung kanji/tapioka • terigu serbaguna • garam • bawang putih bubuk • kaldu bubuk (saya pakai royco ayam/ • seledri, iris halus • air panas mendidih • atau secukupnya air untuk merebus cilok

air mendidih • jahe tua seukuran jari telunjuk, cuci bersih, geprak • teh celup jasmine, saya pake Poci teh celup melati • gula jawa • kental manis putih, saya pake merk Milkita

pisang, hancurkan • margarin • gula pasir • garam • telur • vanilla extract • terigu serba guna • tepung maizena • baking powder • baking soda • coklat chip

Resep selai coklat bisa lihat di sini • alpukat ukuran besar • susu cair full cream • gula pasir • pewarna hijau (boleh skip) • susu cair full cream • garam • gula pasir • agar2 bubuk

Bahan A: • telur • gula pasir • garam • sp atau ovalet • vanili • Bahan B: • terigu • coklat bubuk • baking powder • Bahan C: • coklat batang/dcc, lelehkan •

peres tepung terigu • coklat bubuk • susu cair • gula pasir • garam • mesis coklat • margarin

terigu, aku pake segitiga biru • baking powder • garam • gula pasir • susu hangat • ragi instan • minyak goreng, bagi 2 • gula donat /icing sugar • kayu manis bubuk, atau sesuai selera

timun ukuran sedang(bukan timun kecil buat lalap ya) • nanas ukuran kecil • serai, geprak potong 2 biar gak terlalu panjang • jeruk nipis, ambil airnya • bawang putih agak kecil, potong 3 bagian • bawang merah, belah 3 bagian • jahe, geprak • gula pasir • garam

terigu serbaguna • tepung maizena • ragi • +3 sdm air es • minyak goreng • gula pasir • garam • susu bubuk • unsalted butter • Isian: • keju parut + 2 sdm skm putih, aduk rata • mesis coklat

ayam, potong 5-6 bagian atau sesuai selera • Minyak untuk menggoreng • Bumbu marinasi: • garam • garam masala bubuk • kaldu jamur • kunyit bubuk • Bahan pelapis: • telur, kocok lepas • Tepung bumbu

terigu serbaguna • baking powder • garam • air • gula pasir/1 sdm munjung • kuning telur • santan / 2 sdm • baking powder + 1 sdt air, campur rata • gula pasir untuk taburan, atau sesuai selera • Topping: • Margarin • Keju parut •

+ 1,5 sdm air hangat • ragi instan • gula pasir • terigu serbaguna • susu bubuk (me: dancow) • bread improver • garam • margarin • minyak goreng untuk mengoles panci dan adonan • Minyak untuk menggoreng

ikan tengiri, cuci bersih, fillet, ambil daginnya, haluskan • labu siam, bersihkan, parut • tepung tapioka • telur • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • lada • garam • gula pasir • kaldu ayam • Saus kacang: •

jagung manis, sisir/pipil, bagi 2,sisihkan • telur • maizena • terigu serbaguna • margarin, cairkan • susu cair • gula pasir • garam • Keju parut sesuai selera (me: pake keju lembar dipotong kecil2)

terigu protein sedang • air hangat • gula pasir • ragi (saya pake fermipan) • garam • +1/2 sdt + 1/2 sdt minyak goreng, pisahkan • kuning telur • maizena

Bahan A: • ceker ayam, cuci bersih, buang lapisan kuning dan kukunya • dada ayam utuh, cuci bersih • air • bawang putih, geprak, cincang kasar • garam • Bahan B: • bawang merah • bawang putih • pala • kemiri • garam •