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Sonia92

Sonia92

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  • Risotto de boletus

    queso parmesano • ajo • puerro • arroz • agua • boletus • vino blanco • Aceite de oliva
    • Migas con embutido de pavo granada y uva

      pan de pueblo del día anterior • chorizo de pavo • panceta g • pimientos del padron • ajo morado • huevos • ajo negro • Aove • Agua • Romero • Naranja uva y granada • Sal
      • Cuscus

        pimiento verde • Cuscus • pimiento rojo • pimiento amarillo • cebolla morada • Menta • Dátile • Agua • Aceite de olivaoliva • Sal y pimienta • Mantequilla clarificada
        • Revuelto de patatas jamón y alubias verdes

          cebolla • ajo • abecrem • Habichuelas verdes • patata • jamón Serrano • baso de vino blanco • baso de agua • Pimienta • Tomillo • Ajo • huevos •
          • Punta de solomillo encebollado

            punta de solomillo • cebolla grande • sal • pimienta negra molida • aceite de oliva • vino blanco
            • Pollo al curry

              pollo • cebolla • ajo • avecren • aceite de oliva • tomate frito • curry • sal • se vino blanco • agua
              • Trocitos de pechuga empanado a la sanluqueña

                pechuga de pollo • ajo • limones • sal • huevos • pan rallado • aceite de girasol
                • Espinacas con garbanzo s y huevo frito

                  espinaca hervida • ajo • pimentón dulce • biena de pan frito • agua • aceite de oliva • comino molido • garbanzos cocidos • huevo
                  • Salchichas de carne al vino

                    salchicha de carne • cebolla • ajo • aceite de oliva • caldo de pollo • vino blanco • sal
                    • Caldereta de mi abuela

                      carne de cerdo en pedacitos • tomate frito • baso de vino blanco • baso de vino tinto • aceite de oliva • basos de agua • cebolla picada • ajo picado • zanahoria troceada • clavo • tomillo • Sal
                      • Potaje de garbanzos andaluz

                        garbanzos • agua • aceite de oliva • pimentón dulce • calabaza • chorreón de tomate frito • zanahoria • pimiento verde • cebolla pequeña • ajo • sal • chorizo •
                        • 40 minutos
                        • 6 raciones
                        • 1

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