Dapur Yuchan

Kacang panjang • Toge • Kol • Tempe potong kotak, goreng • Bumbu kacang : • kacang tanah goreng • kentang. Potong kecil lalu goreng • gula merah • bawang putih • cabe besar • Kecap manis. • Garam •

bakso ayam, belah 2. Goreng • sosis ayam, potong-potong, goreng • wortel, iris memanjang, goreng • saos tomat • kecap manis • gula pasir • Garam • air (biar bumbu tidak gosong) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri •

pete, kupas dan iris • udang kupas • Garam • gula pasir • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe besar • cabe keriting • tomat

terigu serbaguna • Kacang tanah • garam halus • Air • Gula pasir • Minyak untuk menggoreng

ceker ayam, bersihkan kuku dan kulit arinya • daun jeruk • daun bawang, iris-iris • saos tomat • kecap manis • gula pasir • merica bubuk • royco ayam • Garam • air • Bumbu halus : • Bawang merah •

cumi hitam, potong-potong • cabe rawit hijau (sesuai selera) • asam mangga (bisa 3 sdm air asam jawa) • merica bubuk • royco ayam • gula pasir • Garam • daun salam • Bumbu halus ; • bawang merah • bawang putih • kemiri •

tempe, potong korek api dan goreng kering • ikan teri kering, goreng • bawang merah, iris dan goreng • bawang putih iris dan goreng • cabe rawit • gula pasir • gula merah, sisir kasat • garam • kecap manis • minyak untuk menumis

terigu serba guna • santan kara • gula pasir • garam • Vanili • royco ayam • Air

singkong, kupas, iris tipis • Bumbu halus👇 • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • cabe besar bersihkan bijinya • Bumbu tambahan👇 • garam • gula pasir • Minyak untuk menggoreng

sawi hijau, potong kira2 5 cm • tomat, iris • cabai rawit, iris • bawang merah, iris • Garam, gula pasir • masako ayam • minyak untuk menumis • Bumbu halus: • bawang putih • cabai rawit • merica

telur bebek • garam kasar • air hangat (boleh lebih) • Toples kaca

bihun jagung. Rendam air panas hingga lunak. Tiriskan • hati ampela. Rebus lalu potong-potong • jamur kuping, rendam air panas, iris tipis • masako ayam • kecap manis ABC • gula pasir • Garam • Bumbu halus : • bawang putih • cabai rawit • kemiri • merica •

jantung pisang • kelapa setengah tua, bersihkan kulit arinya. parut • belimbing sayur iris tipis • garam • penyedap rasa secukupnya(boleh skip) • bumbu halus : • merica butiran.haluskan • bawang merah, bakar di teflon hingga wangi

dada ayam tanpa kulit potong-potong kecil • agar- agar swallow tanpa warna • tepung kanji • masako ayam • telur • bawang putih • bawang putih, iris dan goreng • bawang merah, iris dan goreng • merica bubuk • garam (sesuai selera) • air es

nasi hangat • sosis besar (So Good sozzis Fill Cheeze in Good), iris • telur • kol/ kubis iris kasar • bawang putih, rajang kasar • cabai rawit, rajang kasar (saya uleg kasar) • saos tiram • kecap manis • merica bubuk • Royco Ayam • garam • minyak untuk menumis

udang buang kepalanya • merica bubuk • kecap manis • air • garam • gula pasir • asam mangga ukuran kelingking (bisa diganti asam jawa) • minyak untuk menumis bumbu • bumbu halus : • cabai rawit (boleh lebih) • bawang merah • bawang putih •

cabe rawit • bawang putih • wadah kedap udara • tissue

Bahan A : • terigu serbaguna • gula pasir • santan (1 sachet santan kara ditambah sedikit air) • telur (resep asli 2) • TBM • vanili bubuk • Bahan B : • pasta pandan • perlengkapan : • kertas bolu kukus • cetakan bolu kukus

pisang muda (pisang kepok) • air untuk merendam • kapur sirih untuk rendaman • air untuk membersihkan getah pisang • minyak untuk menggoreng

margarin blue band serbaguna • gula halus • baking powder • vanili bubuk • kuning telur • susu bubuk Dancow • maizena • choco chips • terigu yang telah disangrai