a2016a

طحين • سميد ناعم • ماء او اكثر حسب الحاجة وحسب نوع الطحين • خميرة • بكنج بودر • سكر • حليب بودر • ملح • قشطة او جوز او اي نوع مكسرات تفضلون • قطر او شيرة

بيضات • طحين متعدد الاستعمالات • سكر • زيت • فانيلا وظرف باكنج بودر • عصير برتقال طبيعي • ملعقتين كاكاو بودر

كوسا حسب الكمية يلي بدك • باذنجان كذلك أيضا +بطاطا+فليفلة خضرة • ورق عنب • ملفوف • أرز حسب كمية الخضار يلي عندك • لحمة مفرومة حسب الرغبة+زيت نباتي • بقدونس وحزمة نعناع طازج • ملح فلفل اسود بابريكا كزبرة ناعمة +عصير حامض الكل حسب الرغبة • عصير طماطم بحيث تكون الكمية كافية لغمر الخضار او صلصة طماطم • نقوم بوضعها مع الماء بحيث تكون كافية لغمر الخضار

حمص • عدد من فصوص الثوم • كمون مطحون • كربونات • كزبرة مطحونة • ملح حسب الرغبة • زيت للقلي

سميد • لبن • سكر • سمنة الاصيل • بكنج بودر وملعقة صغيرة كربونات الصوديوم • مكسرات للزينة حسب الرغبة • شيرة او أكثر حسب الرغبة

لبن زبادي • طحينية اومايسمى راشي • حمص مسلوق مع القليل من ماء السلق • خبز سوري • ثوم حسب الرغبة • كمون مطحون • ملح-عصيرليمونة • بندورة مقطعة للزينة • زيت زيتون للوجه

فيليه دجاج • معلقين زبادي -معلقة معجون طماطم-معلقة معجون فليفلة • عصير ليمونة • زيت نباتي • كل من التوابل التالية كزبرة فلفل اسود هيل مطحون • بهارات شاورما زنجبيل مطحون ملح • ثوم مهروس او بودرة ثوم • خبز صاج • كتشب -مايونيز • خضار للتقديم

طحين • ماء دافئ • سكر • خميرة • ملح • زيت • بيضة واحدة مع ملعقة حليب سائل لدهن كرات الخلية • سمسم وحبة بركة للتزيين • جبنة كيري للحشو

دجاج مغسول ومنزوع الجلد حسب الرغبة • لبن زبادي • بهارات صحيحة: • هيل • ورق غار • قرنفل • توابل مطحونه: • كمون • بهارات برياني • فلفل اسود • كزبرة • كركم ويلي تحبينه قومي بوضعه •

حليب طازج يجب أن يكون فاتر • كمية جيدة من الملح • معلقةصغيرةمن مسحوق التجبين ويباع في المحلات • من القماش من أجل تشكيل الجبنة

حمص منقوع قبل بنهار ويسبق بشكل جيد • من اللبن الزبادي • طحينيه • ثوم مهروس • ملح • كمون • عصير ليمونة • للزينة : • بقدونس مفروم • زيت زيتون • بندورة مفرومة

باذنجان صغير الحبة حسب الحاجة • فليفلة حمرا تكفي لحشي المكدوس • جوز -ملح -زيت دوار الشمس او زيت ذرة-ثوم

دجاج حسب الرغبة مقطع ومغسول • أرز بسمتي او اي نوع جيد • بهارات صحيحة :حبات هيل -أعواد قرفه -ورق غار-لومي-بصل حجم كامل • بهارات مشكل او كاري كركم فلفل اسود • خبز صاج او تنور -ملح حسب الرغبة • زيت

للكباب نحتاج على: • لحمة مفروم ناعم • بصل مفرومه ناعم • (فلفل اسود-كزبرة-فليفلة حمرة مطحونه)ملح حسب الرغبة • نحتاج أيضا : • بندورة • بصل • ثوم مهروس • ملح حسب الرغبة • القليل من الزيت • من الماء مذاب ملعقتين رب البندورة

باذنجان • بندورة او حسب الرغبة • بصل • ثوم مهروس • فلفل اخضر • زيت • ملح • فليفلة حمرة مطحونة حدة • فلفل

دجاجة مقطعة حسب الرغبة • للتتبيلة نحتاج إلى: • بصل • بندورة • ثوم • زبادي • رب البندورة • كل من التوابل (فلفل اسود -كزبرة زنجبيل مطحون فلفل أحمر مطحون)ملح حسب الرغبة • بندورة وبصل للشوي

فاصوليا خضراء • بندورة حسب الحاجة • ملح • ماجي • فلفل اسود • ثوم • من الماء • القليل من الزيت

لحمة مفروم ناعم • بصل وحزمة من البقدونس • كل من (فلفل اسود وكزبرة وفلفل أحمر مطحون) • كميه من البصل البندورة والفليفله الخضراء للشوي

باميا تازه او معلبة كيلو لحمة مقطعة مكعبات ماء البندورة حسب الحاجه • خبز صاج او تنور • زيت نباتي • ثوم مهروس وبصل وفليفله