رنا الطراونه

عكوب بيعملوا حوالين الكيلو او اقل بعد التنظيف • لبن نعاج • لحمة مقطعة راس العصفور • سمنة المراعي او سمنه بلديه او زبدة حيواني حسب الرغبة • فلفل اسود • بصلة كبيره مقطعة ناعم • نشا كبيره • ثوم مهروس تقريبا 4 فصوص وسط او حسب الرغبة • ورق غار وعود قرفة وحبات قرنفل وحبات هيل وفلفل أسود وبصلة صغيرة لسلق اللّحمه

سمك هامور كبار • بقدوتس • بكيتين خضار مشكل (حسب الرغبه) • كزبره • من كل (بهار مشكل ، بهار سمك ، فلفل أسود ، ملح ، زنجبيل مطحون) • بندوره مقطعه انصاف • فليفله ملونه وقطع بطاطا كبيره حسب الرغبة • ثوم كبير ندقه ناعم • ليمون عدد 3 او 4 • خل

باذنجان كبيره • بندوره مفرومة ناعم • بصلتين كبار • ثوم • فليفلة حلوه • لحم عجل مفروم خشن • بهارات مشكله وبهارات ساده وفلفل اسود وهيل • قرفة • ملح كبيره • زيت زيتون • بقدونس مفروم ناعم • جبنة موزاريلا وتشدر حسب الرغبة

حبلت فجل كبار • ليمونة • نعناع مفروم • بقدونس مفروم • ملح • زيتون شرائح • فلفل اسود

حليب سائل • شوكليت ميني • قهوة مقطرة ومغليه • سكر ، حسب الرغبة للي بيفضل الموكا حلو زياده

دوالي مسلوق سلقه خفيفه • رز كبار منقوع ومغسول • لحمة مفرومه تقريبا • مبهره وحايسينها بزيت الزيتون • بهارات مشكله • بهار حلو • ملح • وفلفل اسود • بندوره • ليمون حسب الرغبه • بطاطا كبيره شرحات حسب الرغبه • بندوره كبار شرحات

لحم خروف مقطع شرحات • فليفلة ملونه حبة كبيره من كل لون • بصلة كبيرة مقطع • ثوم • جزره كبيره مقطعة مكعبات صغيرة او مبروشه حسب الرغبة • بازيلاء • بهارات مشكله • ملح • فلفل أسود • قرفة • زنحبيل • زيت زيتون

عجينة الفطائر • سبانخ مفروم ناعم • بصلة كبيرة مفروم ناعم • فلفل أسود • ملح • سماق • زيت زيتون • ليمونة حسب الرغبة

دجاج سفاين مقطعة مكعبات • دبس رمان • صلصة او رب البندورة • بصلة متوسطة معه ناعم • ليمونة • بهار مشكل • ملح • قرفة ناعمة • زنجبيل • بقدونس مفروم ناعم • بابريكا حلوه • فلفل حار حسب الرغبة •

فول مدمس • طحينه • لبن • عصر ليمونة كبيره • ثوم • زيت زيتون • بندوره • بقدونس • كمون • ملح

سمك فيليه 2 كيلو تقريبا • بصل عدد 2 كبار • كمون وبهار سمك وملح وفلفل أسود • ليمون 3 كبار • طحين • بقدونس للزينه حسب الرغبة • طحينة • لبن رايب • فلفل أبيض • جبنة موزاريلا • جبنة شيدر مبروشه حسب الرغبة

حليب • نشا كبار مسح • سكر كبيره (الكميةحسب الرغبة) • سحلب كبيره • للزينه • قرفة مطحونة • وجوز هند • وجوز عين الجمل

لحم برغر (لحم انجوس) خاص للبرغر • فلفل اسود وملح • فلفل رومي ملون • بندوره • جبنة سلايس • كاتشب حسب الرغبة • خس مقطع • ليمون • صوص الباربيكيو المدخن • خردل • صوص الرانش • خبز برغر البطاطا

تونه • خس • زيتون اسود ذرة • زيت زيتون • زيتون اخضر • بازيلاء وجزر • ليمونة • مايونيز • جوز عين الجمل • شطة او قرن فلفل حار مقطع صغير

ليمونتين • فول الكسيح حبة كبيره • فلفل اخضر حار قرنين او حسب الرغبة • طحينه • ملعقة كمون • ملح • سماق • بقدونس مفروم • ثوم • زيت زيتون

زيت زيتون • بيض • تقريبا 5 معالق كبار بقدونس مفروم • جبنه نابلسيه مقطعه مكعبات

دجاجتين ونصف او تقريبا 2 كيلو ونصف دجاج • و800 غرام بصل او 2 كيلو تقريبا • سمّاق 6 ملاعق كبار (حسب حموضته) • مطيبات: • هيل مدقوق • وورق غار • عودين قرفة • كزبره حب • فلفل اسود • زيت زيتون تقريبا كاستين كبار • ملح • (خبز)... طابون.. (ينباع في المخابز الاردنيه) •

ارز قصير • لحمة مفروم • بهار • فلفل اسود • قرفة ناعمة • لحمة بعظامها او رِيَش • بندوره • رب البندورة • ملح • زنجبيل • زيت زيتون تقريبا

توست مقطع بشكل قطري لمثلثات • رقائق اللحم البقري او السنيوره • خس • بندوره رفيعه • جبنة سلايس مقطعة لمثلث بحجم التوست • لبنه جرشية حسب الرغبه

جرجير • شمندر كبيره مسلوقه ومقطعه مكعبات • سماق • ملح • خل • عسل • خيار عدد • زيت زيتون • جبنة نابلسيه مكعبات صغيرة او جبنة فاهيتا • عصير ليمونه وليمونه • دبس رمان • ذره حسب الرغبه •