Antonio62

carne de cerdo (pulpa) cortado en trozos pequeños • Papas cortadas en cubitos, freídas y reservadas a gusto • ajo • orégano • comino • paprika • Romero • Hebras de azafrán (opcional) • vino blanco • mango cortado en cubos • palta cortada en cubos • Tomates cherries cortados a la •

huachalomo molido • pulpa de cerdo molido • orégano • comino • paprika o ají de color • ajo picados • canela en polvo • perejil picado • cebolla picada fina • Pimienta negra y sal a gusto

avena en copos • leche caliente • plátanos maduros • huevos • sal • cacao amargo • polvos de hornear • Nueces picadas

pechugas deshuesadas • Harina de trigo o avena para apanar • ajo • Mantequilla sin sal • Sal y pimienta • miel • vinagre • salsa de soja • Cebollín-cilantro-perejil para decorar al servir

harina de almendras (nota: la harina de almendras es muy cara, la receta se puede hacer combinándola con harina de avena en proporción 2/3 almendras y 1/3 avena; pruébalo a tu gusto) • huevos • aceite de coco • miel de abejas • Alulosa • chips de chocolate amargo o semi-amargo • nueces picadas • Extracto de vainilla • Bicarbonato de Sodio (5 ml) • sal (2, 5 ml)

Carne Molida 2 bandejas (7% grasa o menos) • cebolla • Ajo picado a gusto • tomates • cebolla grande en cuartos • ajo • pimentón rojo • agua hervida • porotos rojos • caldo • Concentrado de tomate (yo uso tetra pequeño) • Sal a gusto •

harina de avena • Jugó de 1 naranja • ralladura de cáscara de naranja • aceite vegetal o mantequilla sin sal derretida • polvos de hornear • bicarbonato • sal • alulosa • huevos • Opcional: esencia de vainilla; canela en polvo; nueces picadas

Tomates cherry • Sal • Azúcar • Orégano • Romero • Tomillo • Pimienta • Ajos • Aceite de oliva

porotos • cebolla morada • Ajo a gusto • tomates rallados • Cilantro fresco o seco • Cúrcuma • Comino • Jengibre en polvo • Aceitunas • gajos de limón • ají • Sal a gusto •

lentejas • tomates • cebolla • Perejil a gusto • aceite de oliva (3 cucharas soperas) • Sal a gusto • comino (1 cucharada de te) • cúrcuma en polvo (1 cucharada de te) • Pulpa de tomate • papas medianas • zanahorias • Ajo a gusto

carne molida • cebolla • Limón • Perejil • Sal y Baharat • Piñones (almendras peladas, nueces o semillas de maravilla) • carne molida magra (4% materia grasa) • Burgol fino • cebolla • tomate • morrón rojo • Aceite de oliva (un vaso) •

Pimienta de Jamaica • Pimienta negra • Canela en ramas • Jengibre en polvo • semillas de Cardamomo • Clavos de Olor • Nuez Moscada • Opcionalmente semillas de Cilantro y de Comino, Paprika

porotos • ajo • cebolla grande • Comino • Aceite de oliva • Orégano o laurel • ají amarillo • carne de cerdo (puede ser pulpa)

carne 400 gr (res, pollo o cerdo) • cebolla • zanahorias • pimentón (o trozos de varios colores) • ajo • champiñones • jengibre rallado • Salsa de soja • Salsa de ostras • Salsa inglesa • maizena (fécula de maíz)

Albóndigas de res o de pavo • cebolla • tomates • pasta triple concentrada de tomate • Ajo picado • vino tinto • agua • Tomates secos • Hongos secos • Sal a gusto • pasta corta de grano duro

Pollo en tiritas o pechuga deshuesada 500 gr • cebolla picada • Ghee o mantequilla con aceite • Garam Masala • cuchraditas Cúrcuma • A elección champiñones, maní, o semillas de maravilla