Jose Miguel Gutierrez

carrillada • puerro • cebolla • Pimiento rojo • ajo • aceite • Agua • patatas • vino • zanahoria

nueces • huevos • leche entera • leche condensada • Para el caramelo: • azúcar • agua

base: • galletas maría = (30 galletas) • mantequilla • masa: • queso Philadelphia • requesón • huevos (= 180 gr.) • leche. (=1/2 litro leche) • cuajada (=2 sobres de cuajada en polvo) • azúcar • Cobertura: • mermelada al gusto (Naranja amarga) •

solomillo de cerdo (dos solomillos) • agua • aceite oliva • azúcar • vinagre

bacalao o merluza • cebolla • el zumo de un limón • vino blanco • sal

melón • zumo de limón=zumo 1/2 limón • Sacarina líquida • hielo

zanahorias • calabaza • cebolla • agua

queso tipo Philadelphia • azúcar • huevos • leche • cuajada • galletas María. 20 galletas • mantequilla

patatas • ajo • zanahorias • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • tomates • calabacín • Sal

Pimiento verde • ajo • Pan duro • tomate • Vinagre • Aceite • sal