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Thomaxxrockand Roll CozzynandoRock

Thomaxxrockand Roll CozzynandoRock

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    Tortelone de carne con champiñones

    tortelone fresco relleno de carne • champiñones frescos • ajo • guindillas • Perejil • Aceite oliva virgen • Maíz dulce • Brandy
    • 4 personas
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    Queso frito

    Queso camembert • Pan rallado • Huevos
    • 15min
    • 2 personas
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    Bombas de carne y camembel

    carne picada de magro y tenera • pimiento • cebolla • champiñones • queso camembert • especias y sal
    • 6 raciones
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    Espaguetis con salsa de espárragos y frutos secos

    espagueti • puerro • espárragos verdes frescos • frutos secos • nata
    • 4 personas
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    Pollo al curry

    pollo troceado • puerro • zanahorias • cebolla • patatas • sal • pimienta • curry • nata • vino blanco
    • 30min
    • 4 personas
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    Gambas Al Ajillo en cazuela de barro

    gambones • laurel • ajos • sal • brandy • guindillas
    • 2 personas
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    Corazón de ternera sobre cama de pisto de patata zanahoria y cebolla

    Entrecot de ternera • patata • zanahoria • cebolla morada • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Mermelada de arándanos • Sirope de fresa • Pimiento verde
    • 1 racion
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    Ensalada mar y tierra fusion

    tomate de buena calidad • queso azul • anchoas en aceite de oliva • ralladura de limón aceite de oliva sal y cayena picada
    • 2 minutos
    • 1 persona
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    Conejo al ajillo a la cazuela estilo campero

    Conejo troceado • patatas • ajo • laurel • cebolla • tomillo fresco
    • 4 personas
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    Tartar de Ventresca de atun

    pimiento rojo • cebolla • patatas medianas • huevos • sal • ventresca de buena calidad • tomate frito
    • 6 unidades
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    Brocheta de pollo y piña con salsa de chocolate y menta

    pechuga de pollo • piña natural • chocolate de fundir • mantequilla • licor menta • maicena • sal. pimenta y curri
    • 6 brochetas
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    Delicia de Champinones gambas y nueces

    champiñones • gambas ya cocidas y peladas • nueces • ajo • sal y pimienta • coñac • masa de pizza • huevos • pan rallado
    • 6 raciones
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    Fideuá de pollo

    cebolla • pimiento rojo • ajos tiernos • ajo • tomate • pollo troceado • fideguá
    • 4 personas
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    Cabeza de Lomo con salsa de champiñones y frutos secos

    filetes de cabeza • sal y pimienta • cebolla • champiñones • frutos secos • coña • vino blanco • nata
    • 4 personas
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    Patatas rellenas

    Patatas • carne picada • cebolla • pimiento • guindilla • tomillo • oregano • sal • pimienta • salsa tomate • mozarella
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      Pincho de bacon con cebolla caramelizada y chocolate

      Cebolla • Azúcar • Bacon • Chocolate • Naranja

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