Nora

Berberechos naturales • Tomate en este caso usé Solís básico, si podéis hacerlo casero mejor • vino blanco el perro verde • Pimentón picante • Aceite de oliva virgen extra

Espárragos blancos, en este caso son premium de Navarra • Salmón ahumado • Sazonador 5 pimientas marca dani • Menta

Trompetas de la muerte • Arroz carnalori o especial risotto • Chalotas bien picadas • Ajos • Vino blanco yo uso El Perro Verde • Caldo de pollo • Gorgonzola • Mantequilla • Aceite de oliva virgen extra

Mascarpone • Nata para montar • Café natural o intenso recién echo y frío • Azúcar • Cacao puro en polvo • Soletillas

Plátanos • Fresas • Frambuedas • Chocolatitos • Nubes • Pinchos para el montaje

Salmón ahumado o fresco en este caso es ahumado • Aguacates • Limón • Aceite de sésamo • Sal • Pimienta

Calabaza • Agua • Caldo de pollo • Sal • pimientas (sazonador) • Aceite de oliva virgen extra

solomillo de ternera • foie de pato • mantequilla • vino Oporto • Sal • Pimienta • pan tostado (al gusto,yo no tenia y no le puse)

dorada en filetes • rape • calamares pequeños o, si son de los grandes, un trozo por p • gambas • cigalas grandes • almejas grandes • harina para enharinar el pescado • cebolla • ajos • pimentón rojo • tomates rallados o 4 cucharadas de tomate triturado de calidad • vermut blanco seco •

arroz bomba o arborio (el largo no) • ceps deshidratados también se podría hacer con • ceps frescos o congelados • cebolla pequña • caldo de pollo • vino blanco • aceite de oliva • mantequilla • Parmesano

12 o 16 de gambas frescas (Pueden ser congeladas) • piña natural • escarola (se puede sustituir por brotes, trocadera...) • berros (También sirven espinacas tiernas) • nueces • pan de pueblo o directamente picatostes • aceite de oliva virgen • zumo de limón • Sal • Piemienta negra molida • granos de granada. Yo no le puse porque no tenía

pollo de corral troceado a trozos pequeños con sus menudillos • Harina para enharinar el pollo • cigalas • tomates maduros rallados • cebollas picadas (o 2 cucharadas soperas de cebolla sofrita) • ajo picado • brandy • Pimienta negra molida • Sal • Aceite de oliva virgen extra • manteca de cerdo • Caldo de pollo o agua •

aguacate grande • queso de cabra • miel • pan • aceite de oliva

Higos • Queso

plátanos • uvas • olivas negras • queso fresco

garbanzos con espinacas (pote) • tomate frito/ natural /triturdo • huevos • aceite de oliva • sal • Espinacas

kiwi • uvas

calabacines • cebolla • zanahoria • patatas • judías verdes • sal • agua • picatostes • queso rallado (al gusto) • se le puede añadir pan duro remojado con agua

arroz • huevos • salchichas largas o 8 de las cortadas • tomate frito • ajo • aceite de oliva • sal

naranjas • helado de vainilla