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mitxi

me encanta cocinar pero no tengo mucho tiempo ya que soy marinero.
pero cuando tengo tiempo me rejala y me pongo manos a la obra jajajaja.

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mitxi

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Arroz meloso a la marinera

pimiento rojo • pimiento verde • cebollas • ajo • tomates de ensalada • azafrán • pimiento choricero • rabas de pulpo cocido • chipirones grandes • gambas • agua • Aceite •
- 2 h
- 5 raciones
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Costilla de cerdo salsa barcoa

costillar de cerdo • salsa barbacoa • miel • azúcar moreno • kétchup • Coca-Cola • Pimentón picante • Pimienta negra molida • Sal • Aceite de oliva
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Albondiguillas estofadas con calamar

carne picada de cerdo y ternera • paté o foie • pan Bimbo sin corteza • calamar • Leche • champiñones frescos • vino tinto • pimiento choricero • tomates • puerros • ajo • Perejil •
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Hamburguesas con estilo propio

carne picada mixta • vino blanco • pan Bimbo sin corteza • leche para empapar el bimbo • cebolla • Perejil • ajo • mostaza • huevo • Sal • Pimienta • Pan rallado
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Guisantes mar y tierra

guisantes • calamares • gambas peladas • carne picada de ternera • huevos • queso rallado mozzarella • tomate
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Marmitako

lomo de bonito • cebolla • pimientos choriceros o un bote de carne de choricero • patatas • sal
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Bonito en salsa de cebolla con guisantes

lomos de bonito • harina • huevo • cebollas • Starlux de carne • sal • aceite de oliva • guisantes congelados
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Aijadas de bonito con majao de pimentón de La Vera y picante

ijadas de bonito • aceite de oliva • pimentón dulce de La Vera • pimiento rojo • perejil • ajo • pimientas cayena (picante) • patatas • sal
- 5 raciones
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Huevos rellenos de atún en salsa verde

patatatas • huevos • atún • puñado de guisantes • harina • puñado de gambas peladas • caldo pescado • Perejil y sal • cebolla y un diente de ajo • Mahonesa
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Jamoncitos de pollo a la miel

jamoncitos de pollo • miel • salsa soja (heinz) • mostaza • caldo pollo o agua • ajo • Ajo en polvo • Sal • Pimienta • Mantequilla
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Alubia blanca con bacalao

alubia blanca • bacalao (600 gramos) • Pimiento verde • zanahoria grande • ajo • cebolla • caldo pescado • Guindilla a gusto de cada uno • patatas
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Arroz meloso con gulas y gambas

de arroz 600 gr • Caldo de pescado • gulas • gambas peladas • cebolla • ajo • Nata líquida • mantequilla • Queso rallado de mozzarella
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Tortilla de patata con morcilla y pimiento rojo

patatas • huevos • morcilla de Burgos • pimiento rojo • sal • aceite
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Albondiguillas caseras a mi manera

carne picada de ternera • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • zanahorias • ajo • perejil • huevo • pan rallado • leche • harina • patatas •
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Pechuga de pollo con salsa de soja y champiñones a mi manera

pechugas de pollo enteras • cebolla • ajo • salsa soja Heinz • harina • sal • pimienta negra • champiñones
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Tortilla de patata y pulpo a mi manera

patatas • huevos • queso rallado mozzarella • patas de pulpo cocido • Sal • Pimentón dulce y picante • Aceite de oliva