Noemí Gómez

tomates maduros (de huerto en este caso) • agua • cebolla • pipas de calabaza peladas • pequeña de apio • sal • aceite de oliva (del bueno) • pimienta negra molida • sal • jengibre molido • cúrcuma molida • ajo en polvo •

espinacas frescas • cebolla • ajo • nata de cocinar • nuez moscada • Al gusto: Pimienta negra molida • queso de gratinar • mantequilla • Aceite de oliva

aguacate • huevo • Zumo de medio limón • ajo • aceite de oliva • Sal • Pimienta negra

harina repostería • azúcar • mantequilla • huevos • levadura • nueces troceadas • trocitos chocolate negro (opcional) • vainilla • sal

paletilla de cordero • patatas medianas • cebolla • ajos • ajo • agua • vino blanco • buen chorro de aceite de oliva • laurel • perejil fresco • Manteca de cerdo • Hierbas provenzales •

lentejas • costillas de cerdo cortada a dados • cebolla • ajo • pimiento rojo • Zanahorias medianas • patata mediana • chorizo • morcilla • panceta • agua o caldo de verduras • laurel •

huevo • patatas • judías verdes (pueden ser congeladas) • Bacon al gusto (opcional) • pimentón dulce • ajo • aceite de oliva • Sal y pimienta negra molida

calabacines • ajo • huevo • pan rallado • queso parmesano rallado • orégano • albahaca seca • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra molida • almendras • ajo •

cabeza de lomo de cerdo • ajo • cebolla • Harina • aceite de oliva • Pimienta negra molida

tomates maduros grandes • pimiento verde italiano • pepino pequeño

calabacín hermoso • mozzarella rallada • huevos • pimentón dulce • pimienta negra molida • sal

mandarina con piel • huevos • azúcar • sal • aceite de oliva o girasol • levadura • harina repostería • leche • Azúcar glas (para decorar)

chipirones • limón • ajos hermosos • vino blanco • aceite de oliva • perejil fresco • Sal • Pimienta negra

alcachofas • almejas frescas • ajo • harina • perejil fresco • vino blanco • caldo de pescado, verduras o agua. (yo prefiero el caldo de pescado) • aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • cayena (opcional) • Zumo de medio limón

pollo entero cortado a octavos • patatas grandes • cebolla • ajo • pimiento rojo • perejil fresco picado • caldo de pollo • tomates • azúcar • pimentón dulce • tomillo o romero • jengibre molido •

cerdo • hojaldre • Mostaza Dijon • cebolla • champiñones • ajo • jamón serrano • huevo • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • sésamo para decorar

huevos de codorniz • patatas medianas • champiñones • ajo • tomate frito • butifarra • Sal • Pimienta negra • ramas de Perejil • Mantequilla para untar molde • Aceite de oliva

solomillo de cerdo • cebolla grande • tomates de rama • ajo • cerveza • caldo de carne o pollo • tomiilo • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva • Perejil fresco

vieiras con concha • cola de rape (puede ser congelada) • bogavante • ajo • cebolla • harina • nuez moscada molida • leche • caldo de pescado • pan rallado • Queso para gratinar • eneldo •

Langostinos (tantos como deseéis) • zumo de medio limón • Aceite de oliva • ajo • Sal • Pimienta negra • ramitas de perejil