Imagen importada de Lena T
Lena T

Lena T

@Lena
CDMX

Cantante, cocinera y viajera empedernida.
La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.
En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!
Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/

3.496 Siguiendo 3.574 Seguidores

  • Mi ensalada de papa favorita

    • 30 minutos
    • 2-4 porciones

  • Tarta de camote morado

    • 2 horas
    • 8 porciones
    • 1

  • Masa sablée para tartas dulces

    • 5 minutos
    • 1 tarta 26 cm
    • 3

  • Galletas de parmesano y chipotle para el aperitivo

    • 1h 30 minutos
    • 4 personas
    • 1

  • Caldillo de carne seca con tortillas de harina, a mi estilo

    • 15 minutos
    • 1 ración

  • Chilaquiles de mole negro con pollo

    • 25 minutos
    • 1 ración

  • Café de olla en prensa francesa

    • 15 minutos
    • 2 raciones

  • Agua de melón con miel de Yucatán y agua de azahar

    • 5 minutos
    • 2 litros

  • Puré de camote al vapor

    • variable
    • según porción

  • Ensalada griega, o casi

    • 10 minutos
    • 1 porción

  • Chocolate de agua con lavanda y miel

    • 10 minutos
    • 1 ración

  • Sopa de acelgas, zanahoria y tomate

    • 30 minutos
    • 4 porciones

  • Eneldo congelado para usar como fresco

    • 1.5 horas
    • según porción

  • Tzatziki de cáscara de sandìa

    • 5 minutos
    • 1 porcion
    • 1

  • Chilcano de pisco

    • 3 minutos
    • 1 ración

  • Sopa de calabacita con cilantro

    • 30 minutos
    • 2 raciones
    • 4

  • Smoothie de manzana, espinacas y aguacate

    • 3 minutos
    • 1 ración

  • Aguachile verde de atún

    • 15 minutos
    • 1 ración

  • Crema de calabacita naranja

    • 30 minutos
    • 1 ración

  • Ensalada de camarón con naranja y aguacate

    • 10 minutos.
    • 1 porcion
    • 1