Indri Nurfitriani

air untuk merebus dihari pertama • kedelai • ragi (me : sejumput atau bisa 1/4sdt munjung) • air merebus dihari ketiga

Tempe, postong-potong (me : Tempe semangit) • Santan kental • air untuk merebus tempe • cabai merah keriting • cabai rawit merah • kencur • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam • daun jeruk • gula merah •

ayam fillet dada, potong-potong (lebuh juicy pakai paha) • baceman bawang putih • ketumbar bubuk • kecap ikan • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • gula pasir • daun Pandan untuk membungkus

Nutrijel Cincau • Agar-agar plain swallowglobe • Nutrijel plain • Susu Uht Fullcream • whipcream cair • gula pasir (sesuai selera) • kopi Cappuccino torabika dan coklat granule • garam • pasta vanilla

Tauge • tahu cuba, potong dadu • ikan asin jambal roti • cabe hijau besar, iris-iris • cabe merah keriting, iris-iris • cabe rawit merah, iris-iris • bawang merah, iris-iris • bawang putih, iris-iris • Lada bubuk • garam dan gula

ayam fillet,cincang • udang kupas, cincang • tepung tapioka • bawang putih dihaluskan • bawang bombay, cincang • minyak wijen • saus tiram • merica bubuk • garam • gula pasir • kaldu jamur • telur •

mie telor, rebus • sayuran (me : sawi hijau,kol,tauge,dan wortel) • daun bawang dan seledri • bakso sapi, potong-potong • kecap manis • saus tiram • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kemiri • garam

kaki sapi/kikil/tunjang • Air • santan • serai geprek • daun salam • daun jeruk • kayu manis • bunga Lawang • cengkeh • kapulaga • gongseng kelapa (boleh skip) • lada bubuk •

ayam, potong sesuai selera • air • santan kental / kara • kecap manIs bango • gula aren, sisir • Madu original (me: madurasa ori) • jeruk limau, ambil airnya. Tuang sedikit-sedikit • garam dan kaldu bubuk rasa sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk •

ikan nila yang sudah di buang isi perutnya • garam • merica bubuk • cabe rawit merah (me : 15 buah) • bawang putih utuh • bawang merah utuh • jahe • kunyit • kencur • terasi (me : 1 sachet terasi ABC) • garam • gula jawa sisir halus •

daging sapi potong-potong (saya campur dengan kikil) • Sereh, geprek • daun salam • daun jeruk, buang tulangnya • kayumanis • cengkeh • santan (3 bungkus kara 65ml + air 1000ml) • merica bubuk (me : 1 sachet ladaku) • garam,gula dan kaldu bubuk • minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih •

fillet ayam, potong kasar • daging sapi, potong kasar • putih telur • tepung tapioka • bawang putih iris, goreng • merica bubuk • minyak goreng • garam • gula pasir • kaldu bubuk • baking powder • es batu •

Iga sapi, potong sesuai selera (me: campuran iga dan daging • tauge pendek • daun bawang, rajang halus • daun seledri untuk taburan • air • Bumbu Halus : • kencur • kunyit • jahe • cabe merah keriting, optional • bawang merah • bawang putih •

beras ketan putih • santan kara • air • daun pandan • garam • topping : • DCC, parut • Keju, parut • susu kental manis

dada ayam • es batu, hancurkan halus • tapioka(sekitar 8 sdm) • putih telur • garam • merica bubuk • baking powder • bawang putih halus

ayam negri, potong menjadi 8 bagian (lebih enak ayam kampung) • daun salam • serai (memarkan) • santan kara dilarutkan dengan 2 gelas air • gula pasir • garam dan kaldu bubuk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kunyit (optional) • kemiri •

Kacang Panjang, Potong-potong • Wortel, potong memanjang seperti korek • udang, kupas kepala dan buntutnya • bakso, iris-iris • bawang merah, iris-iris • bawang putih, iris-iris • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit merah, iris serong • bawang bombay, iris-iris • tomat, potong-potong • Kecap Asin • Kecap manis •

kentang • bawang putih • bawang merah • bawang merah goreng • daun bawang, iris-iris tipis • daun seledri, iris-iris tipis • telur kuning telur untuk adonan, putihnya untuk pencelup • merica bubuk • garam dan kaldu bubuk

Bahan A : • tepung pro tinggi • tepung pro sedang • susu bubuk • gula kastor (me : gula pasir) • ragi • Bahan B : • kuning telur • susu cair full cream (dingin) • Bahan C : • butter/margarin (me : butter anchor) • garam •

kembang pepaya • daun pepaya jepang • teri goreng • air untuk merebus • garam untuk meremas kembang pepaya • minyak goreng untuk menumis • gula, garam, dan kaldu bubuk • Bumbu Halus : • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • terasi (me : terasi abc) •