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Victoria

Victoria

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  • Victoria Victoria
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    Panqueques gorditos

    huevos • leche • esencia de vainilla • harina • azúcar impalpable • polvo de hornear • manteca • colorante
    • 15 unidades (varía dependiendo el tamaño)
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    Red velvet

    azúcar • manteca pomada • huevos • colorante rojo • cacao amargo • harina 0000 • polvo de hornear • leche • esencia de vainilla • bicarbonato de sodio • vinagre blanco • jugo de limón •
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      Mousse de chocolate

      chocolate semiamargo • huevo • manteca • azúcar • crema de leche • Chocolate para rallar
      • 40 min
      • 6 shots
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      Macarons

      harina de almendras • azúcar impalpable • claras • azúcar • cremor tártaro • mermelada o pulpa de frutos rojos • chocolate blanco • crema de leche • glucosa • manteca
      • 35 unidades
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      Donas

      levadura deshidratada • harina leudante • manteca • azúcar • leche • u. huevos • Chocolate blanco para derretir • Chocolate negro para derretir • Galletitas oreo • Colorantes • Confites • Nueces
      • 20 unidades
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      Tarta de dulce de leche y coco

      manteca • azúcar impalpable • harina 0000 • yemas • polvo de hornear • esencia de vainilla • dulce de leche • coco rallado • azúcar • huevo
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        Tartines de manzana

        harina • manteca • azúcar impalpable • yemas • Esencia de vainilla • manzanas • manteca • azúcar • agua • Esencia de vainilla • azúcar • manteca •
        • 6 tartines
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        Shot oreo

        vasitos • oreo • Crema • crema de leche • azúcar impalpable (glass) • Escénica de vainilla • Crema • dulce de leche • crema de leche
        • 15 porciones
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        Tiramisú

        yemas • azúcar • agua • crema de leche • queso mascarpone • Cacao o canela empolvo • Licor de café • Vainillas
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          Galletitas de manteca

          manteca • azúcar • huevos • harina 0000 • esencia de vainilla
          • 70 u.
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          Cheesecake

          galletitas Lincon • manteca • queso crema • crema de leche • yemas • azúcar • azúcar impalpable • ralladura de limón • jugo de limón • frutos rojos • agua • azúcar •

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