Caro Koren

laurel • filetitos pollo • clavos de olor • ajo (según cuan intenso lo quieran) • cebolla morada picada (puede ser normal también) • ají rojo (yo usé uno rojo de mi huerta) • comino entero • sésamo • comino en polvo • pimentón rojo y medio o 1/4 de pimentón verde picado • Sal y pimienta • aceite vegetal

harina linaza • harina trigo (o 3/4 harina mezcla sin gluten y 1/4 taza harina de nuez) • huevo • aceite vegetal (canola opcional) • tagatosa (o 1 taza de azúcar) • polvos Royal • nueces picadas • higos • azúcar rubia • leche de vaca o vegetal • vainilla o canela molida