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Imagen importada de Esther Alonso
Esther Alonso

Esther Alonso

@Alma_maes
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  • Recetas (28)
  • Cooksnaps (2)
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    Ensalada de pimientos rojos

    pimientos rojos • cebolla • latas de atún • huevos • Aceite de oliva
    • 1 h
    • 3 raciones
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    Mini hamburguesas de coliflor

    coliflor • Agua • Queso rallado • Huevo
    • 30 min
    • 3 ración
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    Poke de pechuga empanada

    Pechuga de pollo empanada • pepin • Queso de untar • Cebolla frita • cebolla morada • piña • granada • Salsa spice mayo • Arroz redondo blanco o integral • Salsa soja o ponzu está la compré en un supermercado chino
    • 2 días
    • 4 personas
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    Crema de queso con brócoli (keto)

    caldo de pollo • brócoli • queso crema • nueces son para decorar • panceta son para decorar • Sal y pimienta • cebolla
    • 1h
    • 3 raciones
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    Lasaña de calabacín rellena de espinacas

    espinacas • Tomate triturado • calabacín • Rulo de cabra • Mozzarella rallada o 4 quesos
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Helado de oreo vegano

    Caldo de los garbanzos de bote • Oreo de la marca lidl • Azúcar
    • 20 minutos
    • 6 raciones
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    Tiramisú sano

    Yogur natural • Bizcochitos de manzana (la receta está en mi perfil) • Leche o café
    • 10 minutos
    • 1 ración
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    Bizcocho de manzana sin horno

    manzana • huevo • ColaCao o canela • Pepitas de chocolate (opcional)
    • 15 min
    • 4 raciones
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    Longaniza con salsa de alcachofas

    longaniza • cebolla • alcachofas de bote • aceite • pimienta • sal
    • 30 min
    • 3 raciones
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    Helado de chocolate y plátano

    Leche caliente • Cacao en polvo, ColaCao • plátano maduros • Galletas • Nata para montar 1 día en el frigorífico
    • 20 minutos
    • 8 raciones
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    Tortitas(panqueques) KETO de almendras

    huevos • harina de almendras • leche de almendras sin azúcar • canela en polvo o esencia de vainilla si prefieres • mantequilla o aceite de oliva o de coco
    • 20 min
    • 2 raciones
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    Pollo en salsa de naranja

    Puerro o cebolla • Sal • Pimienta negra molida • Vino Blanco • Zumo de Naranja • Nata para cocinar • Jengibre en polvo • Perejil • filetes de pollo
    • 15 min
    • 2 raciones
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    Mayonesa/alioli de aguacate

    Aguacate • Aceite • yema de huevo • ajo (si te apetece que sea alioli) • sal • limón 🍋
    • 5 min
    • 2 raciones
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    Tarta de queso al horno

    queso crema • huevos • azúcar • Nata para montar • Harina de repostería • y medio de galletas • Mantequilla • Leche caliente
    • 40 min+ 55 de horno+6h de frigo
    • 14 raciones
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    Tarta de queso sin horno

    Azúcar • cuajada • nata • leche • queso de untar • Quesitos • huevos • galletas
    • 30 min + frio
    • 4-6 raciones
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    Pastel de plátano sin lactosa

    leche de almendras • Cacao puro también sirve el ColaCao • plátano • Galletas • u 8 cuadraditos de Chocolate
    • 1h
    • 4 raciones
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    Albóndigas con salsa de setas

    Carne picada • pan duro de días anteriores • huevos pequeños • ajos dependiendo de lo que te guste • Perejil mejor si es natural • Para la salsa • cebolla si es pequeña entera • ajo • Champiñones • Tomate triturado o 1 rallado • pimentón • vino •
    • 1 h
    • 2 raciones
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    Bizcocho de plátano y yogur

    yogur de plátano o natural • yogur de harina o avena • yogur de azúcar • yogur de aceite • huevos grandes • plátanos maduros • levadura
    • 1 h 30 min
    • 8 raciones
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    Albóndigas de quinoa en salsa de tomate

    quinoa • agua (siempre el doble de agua que de quinoa) • Pimiento rojo y pimiento verde • puerro yo he utilizado cebolla • pan rallado • huevo • Harina • Sal • Tomate triturado • ajo • Orégano • tomillo •
    • 1h y 30 min apr
    • 2-3 raciones
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    Bizcocho de zanahoria

    zanahoria rallada 5 un de unos 15 cm • huevos • azúcar blanca • azúcar moreno • levadura • harina • canela • aceite de oliva • sal • nueces picadas • crema • terrina de queso cremoso •
    • 60 min
    • 8 raciones
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