Arst

▶Bahan Pasta : • Penne • ▶Bahan Brown Stock : • potongan tulang dada ayam • pasta tomat • minyak sayur • Mire Poix ⤵ • bawang bombay (ambil kulit luarnya aja) • potongan batang seledri • kulit kupasan wortel • Bouquet Garni ⤵ • daun bawang ±5cm (bagian putihnya aja) •

daging sapi, potong dadu • kentang, potong dadu • daun bawang, potong 1cm • bawang putih, iris2 • bawang merah, iris2 • cabe rawit merah • jahe • Gula jawa • Kecap manis • Garam • Kaldu bubuk • Lada bubuk •

tepung terigu • gula pasir • telur • ovalet • santan kental • kelapa parut yang masih muda, beri garam sedikit • Pewarna hijau • Minyak untuk mengoles

ikan pindang, cuci bersih • tomat hijau besar, potong2 • cabai hijau keriting, iris • bawang putih, iris • bawang merah, iris • Lengkuas • Jahe, geprek • Daun salam • Garam • Gula • Minyak • Air

ayam cincang • kentang • wortel potong dadu kecil2 • daun bawang potong2 • bawang putih cincang • kuning telur • putih telur (kocok lepas) • terigu • tepung roti • Margarin untuk menumis • Minyak goreng untuk menggoreng • Garam •

Bahan untuk dadaran : • tepung terigu • telur • air • pewarna hijau • Bahan untuk krim : • mentega putih • simple syrup • Bahan untuk topping : • dark chocolate batangan • susu cair • kacang mede

buah kedondong • belimbing (ini cuma optional ya, nggak pake juga gpp) • Cabai rawit merah • Jeruk nipis • Garam • Gula • Air