pechuga de pollo sin hueso ni piel • cuadro de achiote • naranjas solo el jugo • Sal de ajo y pimienta • papas en rodajas no muy gruesas • cebolla en julianas • tomate en rodajas • chiles california, anaheim o verde largos en rodajas
carne molida pulpa bola • puñito de arroz • Huevo • Sal y pimienta • Zanahorias • Calabaza • cebolla en julianas • Para la salsa: • Cebolla • Tomates grandes • Chile • ajo •
pechuga de pollo • Brócoli (o menos) • zanahorias • Calabazas chicas • Coliflor (o menos) • elote chica • consomé de pollo knorr • Salsa de ostión • Sal y pimienta • Mantequilla
