Ummu Mazaya

ayam (slice kecil2) • tepung terigu • garam • oregano • lada bubuk • kaldu jamur • bawang putih bubuk • Garam • Air secukupnya untuk rendaman ayam • atau 1/2 potong bawang bombay (di iris) • bawang (di iris) • saus tiram •

ikan nila • jeruk nipis • Garam • bawang merah • bawang putih • jahe • telunjuk kunyit • kemiri • lengkuas geprek • sereh geprek • daun salam • daun jeruk •

Ayam potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar • Penyedap (boleh skip) • garam dan gula • serai (geprek • daun salam • daun jeruk • lengkuas (geprek) • Minyak untuk menggoreng •

kangkung (ambil daunnya) • daging sapi giling • bawang bombay di iris • bawang putih iris • saos tiram • gula dan garam • Minyak goreng untuk menumis

marrie regal • agar-agar plain (merk swallow) • gula pasir • air (atur takaran untuk selera kepadatan) • pudding susu (pudding susu nutrijell starwberry) • air • keju (parut)

ubi ukuran besar (boleh lebih) • tepung terigu • air (takar bergantung selera kekentalan) • garam

bayam • wortel ukuran sedang • tahu • kuning telur • tepung terigu • tepung maizena • bumbu • bawang putih • bawang merah • merica • pala bubuk • garam •

bayam berdaun besar • tepung beras • tepung tapioka • telur • Air • bumbu halus • bawang putih • merica bubuk • garam • kaldu bubuk (optional)

Ubi 1 kg (sudah di rebus & di haluskan) • Tepung Tapioka 4-5 sdm (bisa lebih untuk selera kekenyalan) • Gula Merah • Garam • Minyak goreng