Sebastian Vila Meyer

Me dedico a la panificacion de productos 100% natural. y a la produccion de platos elaborados a la vez de todo tipo de pizzeria.

Palmeritas hojaldradas

harina • agua • sal • margarina o manteca • margarina o manteca • harina
2 hs

varios
Rogel

dulce de leche • yemas • tapas de empanada • esencia de vainilla
Pan matero

harina • sal • azúcar • leche • aceite • agua tibia necesaria • levadura
1
Chop suey (comida china)

Carne paleta (se puede usar cualquiera) • Miel • de soja • Verduras las que deseen • Aceite • Sal • Pimienta • Fideo de arroz
2
Pan con ajo

ajo • harina 000 • sal a gusto • aceite a gusto • levadura seca
Pastafrola

margarina • harina 000 • azúcar • membrillo • vainilla • huevo
Panceta a la barbacoa ahumada

Panceta • Cebolla • Tomate • Cilantro • Ajo • Chile en polvo • Comino • Miel • Azúcar morena • Vinagre de alcohol y manzana • Salsa ingles • Aceite vegetal •
Carre de cerdo

Carre de cerdo • Cualquier acompañamiento
Pamplona a la cruz

Pamplona • Pan • Mostaza • Ajo • Miel • Sal • Perejil • Clara de huevo • Aceite de oliva