Tomas V. Cundins

yogurt para cocinar • Garam Massala • Ají molido o de Cayena • pasta de ajo (o leche de ajo) • sal • Cilantro en polvo • Comino en polvo • a 3 cucharadas de aceite de cocina • hojas (o polvo) de fenugreco • Cúrcuma en polvo • Colorante de comida Rojo (opcional) • pollo (pata o pechuga)

chocolate amargo (60%) • manteca (derretida) • huevos • azúcar • Sal fina

almidón de maíz • fécula de mandioca • deleche en polvo descremada • Sal • Azúcar • Levadura • huevos • Aceite

fécula de mandioca • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Quesos: • pategras • Fontina • Parmesano o regianito (queso salado a gusto) • leche • huevos

harina 0000 • huevos • leche a gusto • manteca (opcional)