Kartika

dada ayam (bagian paha lebih mantap) • bawang bombay, potong memanjang • bawang putih • mentega • saus tiram • kecap inggris • kecap manis • saus sambal • merica bubuk • Selada • Telur ceplok

daging dan tulang sapi • santan (1 bungkus kara dilarutkan dalam air sampai 500 ml) • air untuk merebus daging • serai, geprek • daun salam • lengkuas (kurleb 5 cm) • daun jeruk • kayu manis • gula merah • gula pasir • garam • merica bubuk •

kacang panjang, potong kecil2 • mentimun ukuran sedang • daun kemangi • bawang putih ukuran kecil • kencur • cabe rawit merah • gula merah/aren • garam

daging sapi, potong rendang • daun salam • serai, geprek • lengkuas, geprek • santan kelapa • garam, gula, merica • Bumbu halus • cabe merah tanjung • bawang merah • bawang putih • kemiri • bumbu instan rendang merk Mangga

cabe hijau besar, cuci bersih, belah 2 secara vertikal jangan putus • daun salam • daun jeruk *optional • bawang bombay, potong memanjang *optional • serai, geprek • (kurleb 5 cm) Lengkuas, geprek • santan kara • air matang • minyak untuk menumis • kecap manis • gula, garam, kaldu bubuk *royco • Bumbu halus •

jamur tiram • tepung serbaguna atau bisa diganti dengan campuran tepung terigu, garam, merica • **saya pake tepung serbaguna merek sasa, gapapa sekali-kali micin 😬😬 • minyak untuk menggoreng

daun ginseng • Bumbu • bawang bombay, potong memanjang • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • saus tiram • garam • gula • merica bubuk • air matang • minyak untuk menumis

ayam • Jeruk nipis • daun salam • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk • jahe, geprek • air matang • daun bawang • daun kemangi • garam, gula, merica • minyak untuk menumis •

nescafe hitam atau boleh kopi instan lainnya • Susu kental manis • gula merah/aren • air panas • es batu • susu cair full cream

tomat ukuran sedang • apel • wortel • air

cumi (cuci bersih, jangan buang tintanya) • bawang merah • bawang putih • bawang bombay ukuran sedang • cabai merah keriting • cabai hijau • cabai rawit (cengek) • daun salam • lengkuas, geprek • jahe, geprek • daun bawang (untk taburan) • jeruk nipis (untk marinate cumi) •