Javi Küche

salsa de tomate para lasagna o para pasta • ravioli tipo mezzelune o cualquier tipo de ravioli plano y de pasta fresca • queso para gratinar • sal • agua • aceite

arroz o bulgur • leche de coco bio • curry rojo tailandés • calabacín • zanahoria • judías verdes • pechugas de pavo • mantequilla • aceite de oliva virgen • sal • pimienta • ajo •

tomate triturado natural • aceite de oliva virgen • laurel • sal • azúcar • ajo

judías verdes • jamón serrano • cebolla mediana • ajo pequeño • salsa de tomate al laurel • agua para cocinar • sal

leche • harina • huevos • levadura en polvo • mantequilla • azúcar • sal • plátanos • almendras tostadas • jarabe de arce (ahorn/maple)

salmón sin la piel • patatas • judías verdes • mostaza • miel • aceite de oliva virgen • eneldo • pimienta • Sal

muslo de pavo • cebolleta tierna • cebolla • patatas • pimiento rojo pelado • guisantes • hinojo • ajo • guindilla o una pizca de semillas de chili • sal • aceite de oliva suave para freír o virgen • laurel •

mascarpone (1 tarrina) • Amaretto • bizcocho duro azucarados (los típicos del tiramisú) • café expresso • leche fría • azúcar moreno (o más, al gusto) • Cacao para espolvorear

queso mascarpone (una tarrina) • requesón (quark o magerquark en Alemania) • nata fresca (creme fraiche en Alemania) • mantequilla semi-derretida • huevos (o 3 si son muy grandes) • azúcar moreno (o del normal), 150 gr si lo queréis más dulce (si ponéis mermelada no hace falta) • limón (ralladura de la piel, o de medio limón, al gusto) • harina de trigo o maizena (llamada Speisestärke en Alemania) • sal • Cualquier tipo de mermelada • nata en spray

masa de focaccia • tomates cherry (aprox) • mozzarella fresca mini (aprox) • albahaca fresca (aprox) • queso rallado mezcla (gouda, emmental, mozzarella o al gusto) • salsa de tomate al laurel

harina de fuerza (Tipo 0 o Tipo 550 en Alemania) • agua tibia • azúcar • aceite de oliva • sal • levadura seca granulada de cerveza (o para pizza, no la de repostería) • Aceite de oliva • sal gorda • tomate de ensalada • queso fresco tipo mozzarella • albahaca fresca • aceite de oliva •