Ucang

Kab.Melawi Kalimantan Barat

orang yg suka makan setidaknya kudu bisa masak sedikit..karena tidak semua yg mau sy makan tersedia ditempat sy

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Ucang

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Donat empuk diulen 5 menit (donat autolysis resep ce Meliana Go)

Bahan A: • tepung terigu cakra • susu bubuk • kuning telur • gula pasir + 110 gr air biasa (diaduk sampai larut) • Bahan B: • ragi roti • margarin/mentega • garam • Olesan: • Blueband 200 gr + gula halus 30 gr kocok 10 menit • SKM 3 sdk makan (masukan ke mangkok kocokan di menit ke 6)
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Lapis Pandan/Holland

mentega Wysman (454 grm) • kuning telur • gula pasir • terigu • susu bubuk • skm • pewarna perisa pandan
- 3-4 jam
- loyang 20×20 +
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Lapis Legit Mentega Caping

kuning telur • mentega caping (triangle creamery) • gula pasir • skm • susu bubuk • terigu • maizena
- 4 jam
- Loyang 20×20×7 porsi
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Mie goreng bakso

mie (merk luar yg 1 bungkus mie isi 8 buah mie halus) • bakso ayam • Bumbu: • Bawang putih ditumbuk halus • Kecap manis • Minyak goreng • Garam • Cuka
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Agar agar/puding puff rasa durian

agar2 warna hijau • durian • santan instan • gula pasir • susu kental manis • pasta pandan • kue kebeng/cream puff • Air
- +/- 36 potong
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Lepat Ubi Ungu

ubi ungu yg sudah direbus (rebus dg kulitnya) • tepung ketan putih • tepung beras • Gula putih • kelapa parut • Daun pisang utk membungkus (dikukus utk melembutkan daun) • Garam