Para las judías: • judías (vainas) • cebollino mediano o 1 pequeño • pimentón agridulce (imprescindible de la Vera) • aceite oliva virgen extra • guindilla roja pequeña • sal • fina de jengibre laminado (opcional) • Para el "salmorejo" deconstruido: • tomates pequeños o medianos • aguacate mediano maduro • zumo de medio limón pequeño •
