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Jose Sole Rubio
@Jose_1977
La Beguda Alta
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Me gusta la buena comida y más en compañía. Cocinillas aficionado
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Recetas (24)
Cooksnaps (3)
Jose Sole Rubio
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Sopa de melón fría con tropezones
melón
•
jamón
•
sandía
•
Pistachos y Kikos
•
sal y pimienta
•
Aove
30 minutos
2 reacciones
Jose Sole Rubio
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Steak Tartar
solomillo de ternera
•
mostaza de dijon
•
Salsa perrins
•
cebolleta tierna
•
alcaparras
•
gotas de Tabasco
•
Sal
•
Pimienta
•
Aceite de oliva50ml
•
Cebollino para decorar
•
Tostaditas de pan
•
yema de huevo
50min
3 raciones
Jose Sole Rubio
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Canelones de pescado
cola de rape
•
merluza
•
Gambitas peladas
•
paté de atún
•
cebolla
•
ajo
•
tomate frito
•
coñac
•
Bechamel y queso rallado
•
Harina
•
Leche
•
Nuez moscada
•
15 und
Jose Sole Rubio
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Judías con almejas y langostinos
judías blancas
•
Tomate triturado
•
Ajos
•
Cebolla
•
pimentón dulce
•
Caldo de pescado
•
langostinos
•
Vino blanco
•
Laurel
•
Almejas
4 raciones
Jose Sole Rubio
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Tiramisú para todos los publicos (receta cocinada por mi mujer)
huevos
•
azúcar
•
sal
•
queso Mascarpone
•
Café de cafetera
•
Bizcochos de soletilla (24 aprox)
•
Cacao en polvo o Colacao
•
Cómo opcional se puede agregar licor amaranto o licor de café
Jose Sole Rubio
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Tofu a la diabla
Tofu
•
carne de ternera picada
•
Tomate frito
•
Cebolla en polvo
•
Jengibre en polvo
•
Ajo en polvo
•
Salsa picante
•
Salsa de soja
Jose Sole Rubio
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Revuelto variado
huevos
•
gulas
•
cangrejo
•
Setas variadas
•
jamón serrano
•
Queso rallado para fundir
Jose Sole Rubio
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Tomates rellenos de arroz y brochetas de pollo teriyaki
Arroz
•
tomates
•
jamón serrano
•
Pollo deshuesado
•
Salsa teriyaki
•
Semillas de sésamo
2 raciones
Jose Sole Rubio
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Rollitos de jamón rellenos de atún
Embutido de jamón dulce a poder ser lonchas grandes
•
atún
•
cangrejo
•
Mayonesa
•
Revuelto de huevo
Jose Sole Rubio
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Ensalada de garbanzos
pimiento verde, rojo y amarillo
•
garbanzos grande
•
cebolla
•
atún
•
cangrejo
•
Gambitas
•
tomates
•
Aceite vinagre y sal
•
huevos
4 raciones
Jose Sole Rubio
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Rodaballo al horno
Rodaballo en rodajas
•
Tomates
•
cebolla
•
Aceite
•
Sal
2 raciones
Jose Sole Rubio
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Piña con jamón
piña
•
Jamón serrano
5 min
2 raciones
Jose Sole Rubio
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Merluza al buen vino
Merluza
•
Harina
•
Vino blanco (yo puse albariño de hay buen vino)
•
Perejil
•
Agua
•
Aceite
2 raciones
Jose Sole Rubio
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Berenjenas Rellenas de carne
berenjenas
•
carne picada pollo pavo
•
Bechamel
•
Queso rallado (para gratinar)
•
Ajo en polvo
•
Hierbas provenzales
•
Tomate frito
•
Sal y pimienta
5 raciones
Jose Sole Rubio
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Conejo al vino tinto
conejo
•
vino tinto
•
agua
•
Picada de ajo y perejil
•
Sal
•
Pimienta
2 raciones
Jose Sole Rubio
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Pan de chocolate
levadura fresca
•
harina de fuerza
•
leche tibia
•
agua
•
sal
•
azúcar o sacarina
•
pepitas de chocolate
pan de medio
Jose Sole Rubio
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Barquitas mini rellenas de chapulines o saltamontes
tomate rojo
•
cebolla pequeña
•
Chapulines o saltamontes
•
Salsa guacamole
•
Barquitas de maíz o tortitas
1 ración
Jose Sole Rubio
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Paella rápida
arroz bomba
•
Caldo de paella preparado
•
Alitas de pollo
•
preparado para paella
•
Picada de aceite ajo y perejil
4 raciones
Jose Sole Rubio
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Pan casero
harina
•
agua
•
bicarbonato
•
Sal
•
Semillas de sésamo
•
aceite
45 minutos
4 raciones
Jose Sole Rubio
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Crema de verduras
calabacines
•
Cebolla
•
zanahorias
•
de brócoli
•
quesitos
•
huevos para escalfar
•
patatas pequeñas
•
serrano
•
pan
•
Opcional semillas de lino dorado
3 raciones
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