Ricardo Gross

harina común • levadura fresca o 10 gr. de levadura seca • azúcar blanca refinada • huevo • leche tibia (algunos lo hacen con leche cortada o coajada, reemplazan parte de la leche con crema agria o yogurt natural) • sal • aceite para freír (algunos utilizan grasa porcina o bovina)

harina 0000 • manteca (mantequilla) • azúcar • dulce de membrillo

carcaza de pollo • zanahorias • zapallitos de tronco • puerro • apio • espinaca • remolachas medianas • ajo • caldo de verdura • sal • eneldo

harina 000 • levadura fresca o 10 gr. de levadura seca • repollo verde chico • carne picada magra • ajo • huevos • sal • Azúcar • Clavo de olor • Orégano • Perejil • Aceite de girasol