hugo

papas • huevos camperos bien batidos • Sal del himalaya • Jamón y queso sándwich feteados. 50 gramos cada uno • huevos camperos batidos a nieve con salsa crema de queso polvo

Papas peladas cortadas • Leche de coco o entera de vaca -cuando la de coco es inaccesible • Sal y nuez moscada • Grasa de cerdo o manteca • Fécula de maíz • Queso rallado

leche de coco • harina de arroz • azúcar morena • Ralladura de cáscara de limón • licor de banana • esencia de banana • soperas de azúcar morena

papas (250 gr) • cebollas pequeñas • ajo • sal • huevos • Aceite (300 cc)

harina • azúcar negra • leche de coco • ralladura cáscara de limón • huevos • esencia de naranja (3 cc)

matambrito de cerdo • queso cremoso • morrón • aceitunas • Sal y pimienta • Salsa BBQ • Aceite • Romero o tomillo

carne de surubí • champiñón picado • queso (suizo, roquefort, cuartirolo) • Cebolla roja mediana picada • papas medianas picadas • zanahorias medianas ralladas • tomates picados • Salmón ahumado (opcional) • vino blanco • aceite • Hondashi (salsa en polvo para pescados) • orégano picado