Carolina Mera

papas • huevos grandes • ajo • cebollita • morrón rojo • tomatitos • Sal • Pimienta • queso rallado

matambre • leche • cebolla • ajo • Sal • Condimentos como ajil, adobo, pimienta y nuez moscada • papas • manteca • leche • Queso rallado

berenjena • zuquini • cebolla morada • morrón rojo • bifes de cazón o cualquier otro pescado sin espinas

harina • aceite • Sal • Agua tibia • berenjenas • cebolla grande • morrón rojo grande o uno chico • huevos • maicena • Queso rallado • Ajil, pimienta, sal.

Para 15 croquetas • arroz • Jamón • aprox. de queso rallado • huevos • Pan rallado • Ajo y perejil a gusto • Nuez Moscada • Aceite para freír

Para la masa • Manteca • azúcar • huevo • yema • Vainilla • harina • Crema pastelera • Duraznos y frutillas o la fruta que quieran