Juanito & CIA. en La Cocina

Para los panecillo • harina • leche • sal y 30 levadura fresca • azúcar • mantequilla • Para la hamburguesa • ternera • cebolla • ajo • Perejil • Sal •

trigueros • huevos • Jamón ibérico • Patatas • Aceite • Sal

harina fuerza • levadura fresca • sal • azúcar • aove • mantequilla • agua • Agua fría • calamares • Harina de tempura • Aceite para freír

berenjena • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • Harina de tempura • Agua fría • Sal en escamas • Salsa curry

pimiento rojo • tomate • alcachofas • Ajos tiernos • Guisantes • magra de cabeza • Tomillo • Pimentón • Arroz bomba calasparra • Azafrán en pelo • Picada de ajo y perejil

calabacines • patata • cebolla • Aceite • Sal • Perejil • huevos

pollo campero troceado • patatas • cebolla • ajos • Agua • Salsa bbq

huevos • maizena • leche • azúcar • azúcar avainillada • Galletas tipo maría • Canela en polvo

bacalao desalado • huevos • harina • levadura • aceite para freír • ajo

harina • agua templada • levadura fresca • sal

cabeza de lomo • ajo • Perejil • huevos • Pan rallado • Longaniza fresca • Embutido blanco • Champiñones • Guisantes • Zanahoria • Tomate frito • cebolla •

Tomate frito natural • pimiento rojo • Pimiento verde • Calabacín • Cebolla • bacalao • Guindilla

huevos • azúcar • Raspadura limón • leche • aceite • harina con levadura • levadura • Canela • Azúcar glass

ajos tiernos • champiñones • patata • huevos

jamón york • Bechamel espesita • Huevo • Pan rallado

pollo campero troceado • patatas • ajo • vinagre • agua • Sal y perejil

carne picada, de cerdo, cordero y ternera. • cebollas • zanahorias • Queso rallado • Bechamel espesita • vino tinto • berenjenas • patatas medianas

mantequilla • levadura fresca • leche • azúcar • azúcar vainillado • huevos y 1 para pintar • harina de fuerza

Solomillo de cerdo • Masa de hojaldre • champiñones • Paté de Pedro Ximénez • huevo para pintar