Debbi Lo

Queso crema firme • Crema de leche • Azúcar • Leche condensada 1 pote • Huevos • Marsala u Oporto • Vainillas • Café bien fuerte cant necesaria • Cacao amargo can't necesaria

nalga, cuadrada o bola de lomo • cebollas grandes • morrón mediano • ajo • café de arroz • Salsa de soja, sal, pimienta, ají molido, jengibre molido y ajo en polvo • vino blanco seco o Jerez

Zapallo pelado y cortado en cubos 1 1/2 kg • Jengibre fresco 1 cucharada • Jengibre molido • Crema de leche • Piel de una naranja • Caldo de verdura • Sal y pimienta a gusto

pechugas de pollo • ajo • cebolla grande • morrón rojo mediano • zanahoria mediana • grandes de ajo • Jerez o vino blanco seco • Harina y agua • Sal, pimienta, ajo en polvo, jengibre molido y semillas de sésamo

carne picada magra • cebollas medianas • morrón chico • ajo • cebolla de verdeo • huevos • aceitunas verdes (opcional) • muzzarella (opcional) • papas medianas • Leche • Sal, pimienta, nuez moscada, orégano, ají molido, ajo en polvo

harina 0000 • huevos • leche • manteca pomada • azúcar • vainillina • polvo Royal • manzanas verdes • azúcar para el caramelo

harina 0000 • agua templada • colmada de sal fina • levadura fresca o un sobre de seca • aceite de oliva • azúcar

harina 0000 • huevos • levadura fresca o un sobre de seca • azúcar • agua • agua de azahar • esencia para pan dulce • extracto de malta • manteca temperatura ambiente • sal • Relleno: • pasas de uva •

carré de cerdo de 1, 5 kg • cebollas de verdeo • cebolla grande • morrón chico • ajo • Sal, pimienta, jengibre molido, salsa de soya • Jerez o vino blanco

cebolla grande • cebollas de verdeo • ajo • panceta (opcional) • coliflor hervido • huevos • tapas de empanadas roticeras • queso cremoso o mozzarella • pocillo de café de leche • queso rallado para gratinar • Sal, pimienta negra, ajo en polvo

harina integral fina • harina de centeno • agua • leche • aceite de oliva • sal • levadura fresca o un sobrecito de seca • azúcar • Semillas de sésamo • ajo • tomates deshidratados • aceitunas verdes sin carozo

harina • huevo • leche • manteca derretida • sal • manzana verde • azúcar • Ron

espinacas limpias y secas • huevos • harina integral • ajo • tomate perita fileteado • palta fileada • portobellos fileados • Sal, pimienta, aceto balsámico, aceite de oliva

tapa de tarta • jamón cocido o paleta cortado en cubitos • mozzarella en cubitos • tomates peritas cubeteados • aceitunas negras o verdes descarozadas y picadas • huevos • queso de rallar • Sal, pimienta y ají molido • pan rallado

maizena • harina 0000 • copetudas de cacao amargo • manteca pomada • huevos • azúcar • vainillina • Ralladura de 1 naranja • Para decorar: • Chocolate semiamargo

harina 0000 • azúcar • huevos • aceite neutro • Ralladura de naranja a gusto • polvo de hornear • cacao amargo • leche • chocolate picado • vainillina

leche condensada • queso crema • crema de leche • azúcar • gelatina sin sabor • agua • galletitas Lincoln o la que más les guste • manteca pomada • Para el coulis: • duraznos en almíbar • azúcar • vino marsala o algún vino generoso •

Para los tomates rellenos: • tomates • atún • Aceitunas y mayonesa • café de arroz • Para el salpicón • supremas de pollo • papa grande o 2 medianas • huevos • planta chiquita de Lechuga • zanahoria grande • cebolla morada grande •

harina 0000 • huevos • polvo de hornear • Jugo y ralladura de 1 limón grande • azúcar • manteca pomada • Glasé: • azúcar impalpable • Jugo de limón

berenjenas • ajo • tahine • jugo de limón (a gusto) • aceite de oliva • comino en polvo • Sal y pimienta a gusto