Pato asado cantón
Pato al horno, previamente macerado con vino de arroz, miel, salsa de soya, azúcar morena, clavos de olor, ajos, pimentón dulce y jengibre fresco; acompañar con arroz blanco.
Pato asado cantón
Pato al horno, previamente macerado con vino de arroz, miel, salsa de soya, azúcar morena, clavos de olor, ajos, pimentón dulce y jengibre fresco; acompañar con arroz blanco.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar y limpiar de grasa bien el pato,
- 2
mezcle los ingredientes y frote el pato por dentro y por fuera; dejar reposar toda la noche.
- 3
Precaliente el horno a 180ª, en una charola meta el pato con su jugo y con la pechuga hacia abajo; por 30 minutos de la vuelta y bañelo con la la salsa otros 30 minutos; + otros 30 minutos para asarlo a fuego alto; depende del pato pero dura aprox 1 hora y media un pato de 2 kg.
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