Se aliña la carne con el huevo, la cebollita muy picada, sal y un poco de pan rallado. Se deja macerar 1/2 hora. Estira la carne como si fuera un hojaldre, y corta en cuadrados del tamaño del queso.

Vas montando una capa de carne, una de queso y otra de carne, la fries. Coge 1 rebanada de pan de molde pones la carne, la lechuga y el tomate, le añades mahonesa y encima la otra rebanada de pan. LISTO.