Pasos de la receta
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Yo usé tofu del Mercadona (peso neto 400 gramos - 275 gramos escurrido), así que si usáis ese primero escurrimos el líquido y lo secamos presionándolo con papel de cocina. Después lo troceamos y lo mezclamos en un recipiente con las especias, el limón exprimido, un chorreón de aceite de oliva, otro de salsa de soja o Tamari y espolvoreamos con un poco de pimienta negra. Lo movemos bien y lo dejamos reposar al menos 2 horas para que coja bien el sabor.
- 2
Salteamos y doramos en una sartén, no hace falta poner aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María del Mar le encantará ver cómo quedó.
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Vegetariana desde hace muchos años, me gusta leer y descubrir nuevas recetas (aunque no sean vegetarianas) para adaptarlas a mi dieta usando ingredientes de origen no animal 😉
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