Pasos de la receta
- 1
Se ponen las patatas con la piel en una olla con agua y sal; cuando estan tiernas se pelan en caliente .y se pasan por el pasapure.
- 2
Luego se ponen en un bol y se ponen los huevos, el limón, el vinagre un chorrito.
- 3
Se bate con las barillas y se va echando el aceite poco a poco hasta que quede un pure fino como una mantequilla, retificar de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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