Arroz frito con salmón y gambas
www.instagram.com/eatthegreen_com
💚
Aún estamos comiendo sobras del fin de semana 🤣 Este arroz frito es una versión del Khao Pad Saparod. El resultado es muy sabroso, ojalá comer sobras siempre fuera tan de lujo 😍
Con esta receta doy mi apoyo a #Nuriceta en la batalla de @Cookpad, ánimo! 💪🇪🇦💪
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocemos el arroz como indique el fabricante. Yo lo he hecho en mi robot de cocina mambo, 16 minutos a 120 °C (350 gr arroz largo + 770 gr Agua caliente + 30 gr Sake).
- 2
Doramos en una sartén con un chorrito de aceite las gambas y el salmón a cubitos. Reservamos.
- 3
Pochamos en una sartén o wok la cebolla, el ajo y el jengibre picados. Cuando la cebolla transparente, añadimos la piña a cubitos y doramos ligeramente.
- 4
Añadimos a la sartén las especias, el arroz, el salmón y gambas, los anacardos y los huevos. Removemos bien, doramos todo junto unos minutos y aliñamos con un poco de salsa de soja y dejamos reposar.
- 5
Disfrutad!
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