Como las anteriores, también esta receta se la debo a mi hermana Ana. Es una receta típica valenciana de pimientos rellenos de arroz (bajoques farçides) que recordarás para siempre.

En mi casa son muy arroceros. Y digo son, porque a mí no es algo que me apasione especialmente. Pero con los años, he tenido que aprender a hacerlo porque al resto de mi familia, y somos una familia numerosa, les encanta.Hoy os traigo este exquisito arroz con costillas. ¡Hasta a mí me gusta, ja, ja, ja!

En casa se consume mucho arroz porque nos gusta a todos. Comemos todo tipo de arroces: blanco común, bomba, basmati, rojo, etc. Y con las más variadas preparaciones.Este arroz con verduras es un buen entrante o también un acompañamiento para pescados y carnes a la plancha.

Este arroz esta hecho con una olla programable. Es un arroz blanco que podria acompañar como guarnicion a otros platos, o añadirle despues tomate frito, mayonesa, un huevo frito o salchichas para un arroz a la cubana. El arroz integral aporta mucha mas fibra, vitaminas y minerales que el arroz refinado que es el habitual. La preparacion es mas lenta y el grano queda algo mas al dente, pero particularmente yo lo prefiero.

El ARROZ con CONEJO es una de las recetas de arroces tradicionales de la gastronomía española.Y es un plato sabroso y nutritivo que a los niños (y también a los mayores) les encanta por su sabor suave y gustosoVideoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=pjcZRWEY2qA#singluten #arroz

Si acompañamos este plato con una buena ensalada, ya tenemos una cena o una comida completa. Es una receta de arroz crujiente que gusta mucho a grandes y pequeños.

Ito viene de Benedicto, que así se llama mi padre. Y como lo prometido es deuda, os presento el arroz que bordaba, aunque para mí es una gran responsabilidad.Mi padre lo bordaba. Siempre lo hacía en verano, así que es un plato que asocio a esta época, aunque me imagino que se puede hacer en cualquier momento.No sé muy bien de donde ha salido la receta, pero el caso es que lleva en mi familia toda la vida, y ahora lo hago público. Como dicen mis hijos: compartir es vivir.

#libro2Cuando los campesinos iban a trabajar en el campo, las mujeres preparaban para el medio día, este arroz delicioso, con pocos ingredientes: como unas tiras de panceta, algo de hortalizas y espárragos silvestres que encontraban en el campo. Antes con 10 minutos de acabar de cocinar el arroz, agregaba algún queso seco rallado que tenía a la mano. Hasta que los campesinos se lavaba los manos antes de comer, el arroz reposa unos minutos tapado con un trapo limpio de cocina. Servía el arroz en boles de barro.La sencillez de este arroz le da un toque espectacular, original, etc.🧄🧅🥕

Este arroz con champiñones lo conocí siendo un niño de 12 años, lo aprendí a hacer de mi querida hermana Lucila (Luchy), y desde entonces no he podido parar de degustarlo.Vídeo: ARROZ CON CHAMPIÑONES

Este es un arroz que prepara mi papá en casa y está impresionante... nos encanta, los platos quedan limpitos limpitos.Es un arroz hecho como para nosotros, lleva ingredientes de todos los de mi casa. Riquísimo.

Esta es la última receta que saqué con la misma berenjena. La asé y con la pulpa formé estas albóndigas para hacer otro plato. Recomiendo sobre todo que sea este tipo de arroz, ya que en el sabor se nota mucho a diferencia de un bomba. 🍆

El arroz rojo me parece un buen arroz, con menos almidón y más fibra.Lo peor, la oscuridad queda a los platos..