Quiche de espinacas y queso

Name: Quiche de espinacas y queso
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 1/2 taza harina de garbanzos, también se puede usar harina; De trigo; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita azúcar; 100 gramos mantequilla fría; 40 militros de agua fría; Papel de plástico; Para el relleno; 4 tazas espinacas picadas; 1 cebolla pequeña picada; 2 huevos; 1 taza queso gouda o mozzarella; al gusto Sal y pimienta; 2 cucharadas crema de leche

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Este quiche es delicioso y baja en calorías.

Quiche de espinacas y queso

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Este quiche es delicioso y baja en calorías.

Guardada

Ingredientes

1 1/2 tazaharina de garbanzos, también se puede usar harina
De trigo
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharaditaazúcar
100 gramosmantequilla fría
40militros de agua fría
Papel de plástico
Para el relleno
4 tazasespinacas picadas
1cebolla pequeña picada
2huevos
1 tazaqueso gouda o mozzarella
al gustoSal y pimienta
2 cucharadascrema de leche

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar la harina, sal y azúcar. Agregar la mantequilla cortada en pequeños trozos e ir pulsando poco a poco. (también se puede usar los dedos y se debe ir incorporando la mantequilla para mezclar bien con los ingredientes secos). Luego se agrega el agua. Una vez unidos bien todos los ingredientes se forma una bola y se envuelve la masa en el papel de plástico y se lleva al refrigerador por una hora.
2

Pasada la hora, se precalienta el horno a 400°F (200°C) y se retira del refrigerador la masa y con la ayuda del mismo papel de plástico se extiende en un molde de 24 cm. dejando unos pequeños bordes. Hornear por unos 12 minutos. Retirar y reservar.
3

En un sartén freír la cebolla con la cucharada de aceite, por unos 4 minutos, agregar la espinaca. Dejar unos 3 minutos más, aliñar con sal y pimienta.En un bol mezclar la crema con los huevos, luego agregar la mezcla de espinacas.Verter toda la mezcla sobre la masa, y finalmente agregar encima el queso elegido.Hornear por unos 25 minutos.