Ponemos una olla al fuego con todos los ingredientes lavados y troceados, las lentejas y las patatas a cuartos, agregamos el aceite de oliva, sal, y pimienta molida, cubrimos de caldo de verduras, puede ser de pastilla, dejamos cocer a fuego medio durante unos 35 a 40 minutos, rectificamos de sal y servimos bien calentitas en su salsita o pasadas por la batidora que nos dará una crema riquísima.