Calabacín salteado con foie de pato fresco
Calabacín salteado con foie de pato fresco, puerros, y en vez de aceite, grasa de Oca, el sabor es una delicia, lo mismo frio que caliente, es ideal como tapas, canapés, entrantes, su sabor es especial. Simplemente con la grasa de Oca y el foie de pato, es un plato muy especial.
Calabacín salteado con foie de pato fresco
Calabacín salteado con foie de pato fresco, puerros, y en vez de aceite, grasa de Oca, el sabor es una delicia, lo mismo frio que caliente, es ideal como tapas, canapés, entrantes, su sabor es especial. Simplemente con la grasa de Oca y el foie de pato, es un plato muy especial.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos en una sartén la grasa de Oca al fuego, en cuanto se caliente añadimos el puerro picado, rehogamos hasta que esté tierno, añadimos entonces el calabacín lavado, sin pelar y cortado a cuadraditos pequeños.
- 2
Ponemos un poco de sal y dejamos hasta que esté en su punto, le ponemos el foie de pato fresco cortado a tacos, y rehogamos un par de minutos, apartamos y tenemos el plato listo para servir.
- 3
Si lo dejamos para comer frio en canapés o tostas hay cantidad para 4 personas, pero si es para tomarlo como un entrante, primer o segundo plato, solo es para una persona.
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