Colocar los huevos en un bol junto con él azúcar, romper él ligue y con batidor de mano ir batiendo de a poco.

Llevar a baño María por unos segundos, hasta que él azúcar se haya disuelto, retirar agregar la vainilla y ralladura.

Retirar del fuego y con batidora eléctrica batir hasta llegar al punto letra, una vez obtenido él punto incorporar la harina de a poco e ir mezclando de manera envolvente.

Colocar en molde de 24 cm previamente en mantecado y enharinado, llevar al horno previamente calentado hasta que este listo. Varia él tiempo según él horno... Dejar enfriar y rellenar. Se lo puede comer solo ya que es samente rico...