Arroz con chipirones
Reme Ruiz @cook_13652453
#mirecetario
Este arrocito lo hice aprovechando restos que tenía en el congelador.
Arroz con chipirones
#mirecetario
Este arrocito lo hice aprovechando restos que tenía en el congelador.
Pasos de la receta
- 1
Sofreímos la cebolla, el ajo y perejil picados
- 2
Añadimos los chipirones, cocinamos 5 minutos y echamos el vino blanco. Dejamos reducir.
- 3
Incorporamos la salsa de tomate y el agua. Cocemos 1/2 hora
- 4
Echamos los guisantes y las judías. Cocemos 20 minutos.
- 5
Echamos el arroz, las especias y pasados 10 minutos añadimos los mejillones, almejas y gambas. Dejamos cocer 5 minutos más.
- 6
Apagamos y dejamos reposar unos minutos.
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