Capchi de Habas

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Capchi de habas2

Capchi de Habas

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Ingredientes

  1. 2 tazashabas peladas
  2. 1 tazaarvejas peladas
  3. 2 klspapá peladas y partidas en cuatro
  4. 1cebolla pequeña
  5. 2 dientesdee ajo comino al gusto, sal
  6. al gustoLeche
  7. Y taza pequeña de queso picado
  8. 1 ramitahuacatay
  9. Acompañar con arroz y bistec o si gustan con ensalada

Pasos de la receta

  1. 1

    Hacer un aderezo con cebolla, ajo, comino y luego echar agua

  2. 2

    Echar agua hasta que cubra las papas.

  3. 3

    Una vez cocido las papas agregar las habas y arvejas volver a cocinar.

  4. 4

    Una vez cocido estrujar las papas echar la leche y queso y por último el huacatay.

  5. 5

    Servirá acompañado con arroz (un bistec o ensalada o cuy)

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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