En una olla ponemos el plátano a cocinar por lo menos 20 minutos..aparte sofreímos la cebolla con un poco de achiote y comino dejamos que dore..cuando en verde este suave escurrimos el agua y majamos el plátano muy bien

Cuando esté bien majado lo mezclamos con la cebolla sofrita y movemos ponemos la leche verificamos la sal removemos y por último ponemos el queso no debe quedar ni muy espeso ni muy líquido está es la forma que aprendí hacer la menestra de verde...pueden acompañar con

Arroz blanco Carne..pollo..pescado..huevos pero a mi me apetecía salchichas 😋😋😋 espero la puedan preparar...y me cuenten que tal les quedó..saludos.