Cocer las patatas cortadas en dados con el brócoli en ramilletes en agua con una pizca de sal gruesa marina. Escurrir el agua de cocción y reserva las hortalizas. Freír los mini pimientos en un fondo de aceite. Espolvorear una pizca de sal gruesa. Sacar en un plato con papel cocina.

Dorar ligeramente el ajo cortado en rodajas en 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra. Agregar las hortalizas cocidas. Espolvorear una pizca de sal y moler granos pimienta negra. Remueve unos minutos para que se mezcle las aromas. Apartar del fuego.

Salpimenta los filetes de merlucita. Pásala por harina y fríelas por los dos lados en un fondo de aceite de oliva virgen extra. Sacar en un plato con papel de cocina.