Mazapán de cacahuete
El mazapán es un postre típico mexicano y, el mazapán de cacahuete o maní es uno de los más consumidos en Estado Federal. Es un postre típico de las épocas de navidad, yo este año lo preparé y mis hijos y los chiquitos de la casa quedaron contentos.
El mazapán es un dulce, generalmente navideño que está preparado a partir de almendra y azúcar, pero dependiendo del lugar o rincón del mundo, la receta cambia. En Latinoamérica el mazapán se caracteriza por ser una variante del originario (que es persa), ya que se elabora con cacahuete o maní. El resultado es muy parecido, aunque queda algo más seco que con la almendra.
La receta más tradicional y antigua de mazapán de cacahuete se preparaba también con amaranto. A mi no me gusta agregarle mucho, solo un poco.
Mazapán de cacahuete
El mazapán es un postre típico mexicano y, el mazapán de cacahuete o maní es uno de los más consumidos en Estado Federal. Es un postre típico de las épocas de navidad, yo este año lo preparé y mis hijos y los chiquitos de la casa quedaron contentos.
El mazapán es un dulce, generalmente navideño que está preparado a partir de almendra y azúcar, pero dependiendo del lugar o rincón del mundo, la receta cambia. En Latinoamérica el mazapán se caracteriza por ser una variante del originario (que es persa), ya que se elabora con cacahuete o maní. El resultado es muy parecido, aunque queda algo más seco que con la almendra.
La receta más tradicional y antigua de mazapán de cacahuete se preparaba también con amaranto. A mi no me gusta agregarle mucho, solo un poco.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar y freir el cacahuete si no los hemos comprado ya dorados. Poner aceite muy caliente en una sartén y sacarlos antes de que se tuesten mucho.
- 2
Moler azúcar en la licuadora hasta que quede en polvo.
- 3
Moler el maní o cacahuete hasta que resulte una pasta
- 4
Mezclar el cacahuate con el azúcar hasta que quede compacto.
- 5
Agregar un poco, muy poco, aceite vegetal.
- 6
Comprimir apretando mucho en los moldes hasta que quede bien prieto.
- 7
Desmoldar con mucha atención, se rompen.
Cooksnaps
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios