Pesque de quinua

Name: Pesque de quinua
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 gr Quinua; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; 1 taza Leche evaporada; 1 rama Huacatay; 200 gr Queso paria rallado; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta molida; Al gusto Aceite

Vaneza Pinto @cook_18871460

Plato riquísimo de mi perú #MiRecetario

Pesque de quinua

Vaneza Pinto @cook_18871460

Plato riquísimo de mi perú #MiRecetario

Guardada

Ingredientes

4 raciones

500 grQuinua
1Cebolla
2 dientesAjo
1 tazaLeche evaporada
1 ramaHuacatay
200 grQueso paria rallado
Al gustoSal
Al gustoPimienta molida
Al gustoAceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero hacer un aderezo base con aceite, cebolla y ajo picados en cubitos pequeños, después agregar la quinua bien lavada y dejar que cocine 12 minutos aprox.
2

Para terminar agregamos el queso, la leche, huacatay, sal y pimienta al gusto, apagar y servir caliente, también puedes acompañar con papas cocidas y decorar con hojas de huacatay frito.