Frijoles charros
Un platillo típico del norte de Mexico
Pasos de la receta
- 1
Calienta una olla profunda a fuego medio y
fríe el tocino
con el chorizo hasta que estén cocidos. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente, luego el ajo, la salchicha, los chiles jalapeños, los frijoles y el caldo. Cocina durante 10 minutos o hasta que suelte el hervor. - 2
Agrega el chicharrón y el cilantro fresco, sazona a tu gusto.
- 3
Sirve los frijolitos en un plato y decora con hojas de epazote frito, chile serrano y un poco de chicharrón troceado. Disfruta.
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